Mực xé tẩm

Khô mực xé tẩm là món ăn đặc sản được làm từ mực khô xé nhỏ và sau đó tẩm với các loại gia vị như tỏi, hành, ớt, đường, muối, hạt tiêu để cho mực thấm đều hương vị. Món khô mực xé tẩm của Việt Nam có hương vị đặc trưng, đậm đà, hấp dẫn và thường được dùng như món ăn nhắm, đồ nhậu hoặc trang trí trong các dịp lễ tết.

Mực xé tẩm vị sốt cay ngọt là một món ăn nhẹ siêu ngon miệng và đậm đà. Món mực khô xé sợi sốt cay cay ngọt ngọt mặn nhẹ, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Mực xé tẩm là món ăn ngon ăn liền tuyệt vời. Là món ngon dùng ăn vặt, thích hợp khi mang theo đi chơi xa, làm quà cho bạn bè, người thân.

Mực xé tẩm được chế biến với một phương pháp hợp ATVSTP và không dùng chất nào để bảo quản. Quá trình chế biến mực được lựa kỹ càng, không nhỏ, không to nên rất mềm và ngon. Với phương pháp truyền trống đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận, và nhẫn nại cao, mực tẩm xé có một hương vị đậm đà, mặn mặn, cay cay, ngọt ngọt, dậy mùi thơm của mực.

Cách chế biến Mực xé tẩm thơm ngon

– Đầu tiên và quan trọng nhất là phải lựa chọn được con mực tươi nhất. Mực càng tươi thì sản phẩm càng đậm đà, thơm ngon. Đặc biệt, Mực xé tẩm ăn liền được làm từ mực ống, loại mực tươi ngon nhất trong họ hàng nhà mực.

– Làm đầu mực và dè mực. Mực phải được làm sạch hoàn toàn cát sạn trên thân mực và đem phơi ráo. Nếu phơi quá khô, mực sẽ mất đi vị mềm và ngọt vốn có.

– Nướng mực trên bếp than hoặc lò nướng điện. Khi mực vừa chín thì đem xé mỏng.

– Tẩm gia vị sao cho hài hòa được vị cay nồng của ớt ,vị mặn mà của biển, và vị ngọt của đường. Đây là bước quan trọng để tạo ra khẩu vị đặc trưng của Mực xé tẩm.

Điểm nổi bật Mực xé tẩm

– Mực xé tẩm ăn liền là đặc sản miền biển, mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

– Dễ dàng kết hợp để tạo thành những món gỏi hấp dẫn như: gỏi bưởi khô mực, gỏi mực khô dưa chuột, gỏi xoài…

– Mực xé tẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống.

Giá bán sỉ: Tùy theo thời điểm có thể lên xuống liên hệ có giá chính xác nhất :185k/ kg

Liên hệ: 0933 984 623